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 Grange de 4 SousDenis Arribat
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Terre du Corail, Terroir pur. In der Region zwischen Pézenas und Murviel-Les-Beziers erhebt sich ein prähistorisches Korrallenriff des einstigen Mer Hélvétien, dass abrupt am Rande des Faugère-Gebirges endet. Die Böden auf diesem "Hügelzug" bestehen aus reinem Muschelkalk, aus Ablagerung einstiger, längst versteinerten Urzeit-Tierchen. Die Trümer dieser maritimen Vorzeit liegen zuhauf zwischen Reben und Garrique und verleihen den Weinen ein starke, mineralische Note.
Denis Arribat baut seine Weine nach biologischen Richtlinien an, respektive Hildegard Horat, Biowinzerin von der Grange de Quatre Sous im nahen Assignan tut dies für Ihn, leider ist die Domaine Arribat aber so klein, dass sich eine Bio-Zertifizierung nie lohnen würde, wir mögen den wunderbaren Wein auch so. |
die richtig mikrokleinen
Biowein-Domainen setzen voll auf châteaux-carton® |
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